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          國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管    中國(guó)質(zhì)量報(bào)刊社主辦
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          珠江橋牌:重構(gòu)現(xiàn)代人與廚房的關(guān)系

          2025-03-11 16:06:44 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

          珠江橋牌“一醬成菜”系列,用一份醬料將廣東招牌菜的制作從2小時(shí)壓縮至20分鐘,讓人們從“繁瑣烹飪”的家務(wù)中松綁。這不僅是效率革新,更是在重構(gòu)現(xiàn)代人與廚房的關(guān)系。

          時(shí)間褶皺里的突圍

          在快節(jié)奏的都市生活中,為避免日常做飯占據(jù)大量時(shí)間,從而催生了對(duì)烹飪方式的變革。珠江橋牌一醬成菜橫空出世,幫助那些不會(huì)做菜,或者做不好廣東菜的人們,輕松做傳統(tǒng)粵式風(fēng)味,還將二三小時(shí)的一道的廣東招牌菜壓縮至二十分鐘左右。

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          珠江橋牌通過(guò)拆解經(jīng)典廣州招牌菜,打造出了叉燒醬、豉油雞汁、紅燒醬、西洋參水晶雞料、潮式南乳烤翅醬等經(jīng)典粵式風(fēng)味,以獨(dú)立小包裝形式實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)味。不僅省去了炒糖色、調(diào)醬汁的繁瑣步驟,更通過(guò)豆豉的天然發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸菌實(shí)現(xiàn)防腐,在保證食品安全的同時(shí),讓烹飪時(shí)間縮短。

          現(xiàn)代廚具加持下的烹飪

          珠江橋牌一醬成菜以標(biāo)準(zhǔn)化配方消解了調(diào)味門(mén)檻,構(gòu)建了“零經(jīng)驗(yàn)”也能烹飪菜肴。

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          珠江橋牌“一醬成菜”的便捷設(shè)計(jì),正悄然重塑家庭廚房的互動(dòng)氛圍。當(dāng)豉汁排骨醬將粵菜精髓收束于一袋,當(dāng)西洋參水晶雞料打破繁瑣烹飪的桎梏,一醬成菜將烹飪轉(zhuǎn)化為生活趣味,家庭成員共同享受烹飪樂(lè)趣。

          拒絕讓煙火定義人生

          珠江橋牌從廚房的場(chǎng)景提供了新的思考維度。它不是對(duì)傳統(tǒng)烹飪的否定,而是通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,解決當(dāng)下不會(huì)做、做不好、追求沒(méi)有油煙的時(shí)代痛點(diǎn),不愿放棄食物本味,渴望烹飪儀式感,卻更珍惜時(shí)間主權(quán)。珠江橋牌的0防腐劑配方與天然發(fā)酵工藝,恰好滿(mǎn)足了現(xiàn)代生活需求。

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          珠江橋牌一醬成菜真正的價(jià)值,在于它撕掉了人們身上的“廚房”標(biāo)簽,解放從不意味拒絕煙火,而是拒絕讓煙火定義人生。

          (責(zé)任編輯:加賀)
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