“踏踏實實,耐住性子,磨煉技藝,傳承精髓,良心做藥?!边@是北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司(以下簡稱“同仁堂科技公司”)亦莊分廠中藥泛丸高級技師李寧常常掛在嘴邊的話。
2月28日,李寧作為同仁堂系內(nèi)唯一代表,獲得2024年度“全國三八紅旗手”稱號。當(dāng)榮譽與喝彩來臨,李寧一如往日平靜。她說,給老百姓做點好藥,給同仁堂再帶出幾個徒弟,自己挺知足。
新華社記者 李欣 攝
25年不忘初心,苦練技藝守護(hù)中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化
或許是從小就注定了與中藥的緣分。李寧小時候住在北京大柵欄附近,每到家里有需要時,年幼的李寧經(jīng)常被家人派到同仁堂大柵欄藥店買藥,藥匣子、草藥味,成為了她兒時的印記。
1999年,李寧被分配到同仁堂的中藥泛丸制作班組學(xué)徒,“沒想到這一干就是25年”李寧說。
中藥泛丸在我國已有幾百年的歷史,在純手工制藥的年代,為了批量制丸,中藥人發(fā)明了一種獨有的手段:泛丸,以水為媒,僅憑人力,將細(xì)密的藥粉通過類似“搖元宵”的方式,將其變?yōu)槲⑿⊥枇!?/p>
北京青年報記者 李娜 攝
首先,要在藥匾底部刷上粘合劑,然后將混合好的藥粉平鋪在竹匾上,接著以推、拉、搖、移的方式,有節(jié)奏地晃動藥匾,讓藥粉裹在一起成為小顆粒,如此反復(fù),再通過陰干、闖亮等十幾道工序,才能得到光、亮、圓、齊的小藥丸、泛丸的代表品種是西黃丸,每粒藥丸直徑不能超過2.5毫米,個頭跟芝麻差不多,每100粒藥丸才重0.3克。但在這顆小小藥丸上,必須要讓天然牛黃、麝香、乳香等均勻分布。不僅工序繁瑣,完成難度大,而且對制藥技師的手法要求也很高。
新華社記者 李欣 攝
李寧記得特別清楚,剛進(jìn)廠時收到的“禮物”就是一張手篩。師傅說:“過不了這一關(guān),別的學(xué)得再好也沒用!”
一只手轉(zhuǎn),一只手搖,看似一搖一轉(zhuǎn)的簡單動作,做起來還真是不容易!上班第一天,李寧就搖出了一手血泡,吃飯的時候一端碗,鉆心得疼。
為了盡快掌握技藝,李寧主動加班,手上的水泡練成了血泡,再變成了厚厚的老繭,瘦小的胳膊沒多久就練出了肌肉……兩年后,李寧掌握了起模子、過篩、培面、陰干、包衣的一系列技藝,二十多年來,李寧搖出的西黃丸足足有幾十萬斤。
“每當(dāng)看到經(jīng)我手的西黃丸走下生產(chǎn)線的時候,我覺得對得起師傅的教誨,也對得起自己的心,更對得起同仁堂‘修合無人見,存心有天知’的信條。”李寧說,從體力的角度來看,女性力量小,在制藥中需要體力勞動時有些劣勢,但女性有更強(qiáng)的韌性,也更加細(xì)致認(rèn)真,彌補(bǔ)了體力上的不足,在工作中能夠把藥丸做得更精細(xì)。
25年攻堅克難,結(jié)合生產(chǎn)中的實際問題開展攻關(guān)
同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝傳承至今,已經(jīng)有140多年的歷史,在大多數(shù)的時間里,西黃丸采用的是手工制作?!俺水a(chǎn)量低的缺點,原料黏性大導(dǎo)致的藥粉板結(jié)、半成品藥丸黏連的問題也很突出?!?/p>
李寧根據(jù)多年工作中積累的經(jīng)驗。制定出“少粉多用,勤翻勤動”的實驗方案,精確計算每個工序所需要的藥粉數(shù)量后再進(jìn)行粉碎,降低藥粉板結(jié)率,增加對陰干中丸藥翻動的次數(shù),減少粘連,西黃丸的成品率提高到了99%。
北京青年報記者 李娜 攝
面對消費者的用藥需求,同仁堂科技公司推動將手工制丸改為機(jī)制丸,在李寧和團(tuán)隊的共同攻關(guān)下,將同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝與現(xiàn)代化、智能化工裝設(shè)備相結(jié)合,不僅讓機(jī)器有人的手感、人的觀察,還讓機(jī)器成為生產(chǎn)各類泛丸劑型的“多面手”。
李寧圍繞泛丸技藝開展傳承工作,并結(jié)合生產(chǎn)中的實際問題開展攻關(guān),先后完成了“優(yōu)化水蜜丸劑型的生產(chǎn)工序”“變更小丸品種包衣輔料”“喉癥丸生產(chǎn)的合規(guī)性”等多項課題的研究,并相繼攻克了優(yōu)化水蜜丸生產(chǎn)工序、解決蟲白蠟包衣后丸藥表面附著片狀結(jié)晶物、喉癥丸生產(chǎn)合規(guī)性等五個技術(shù)難題,她所在的分廠承接14個轉(zhuǎn)移品種,涵蓋了水丸、水蜜丸、小蜜丸、濃縮丸、糊丸等劑型。目前,已實現(xiàn)了仁丹、醒消丸、活血解毒丸、活血消炎丸的機(jī)械化生產(chǎn),達(dá)到了提高藥品質(zhì)量和產(chǎn)能、縮短生產(chǎn)周期、降低損耗的目的。
北京青年報記者 李娜 攝
25年傳承發(fā)展,培育人才和弘揚文化
很多人都問過李寧,跟這么個小藥丸,打這么長時間的交道,累不累?煩不煩?“我有過煩惱和困擾,但也經(jīng)常問過自己的初心——為什么要這么拼?何苦要這么累?這樣的追問不輕松,在外人看來還有點兒矯情,但對我來說是必答題?!痹诶顚幙磥?,作為同仁堂的藥師,除了要有本事,更要有傳承的使命擔(dān)當(dāng)。
新華社記者 李欣 攝
2015年,公司為李寧成立了首席技師工作室,“我選徒弟時,人品是首要標(biāo)準(zhǔn),自律、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)致,這四點缺一不可?!崩顚幐鶕?jù)徒弟的特點,制定培養(yǎng)方案,最關(guān)鍵的就是要求他們謹(jǐn)記“炮制雖繁必不敢省人工、品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn),告訴他們要眼勤、嘴勤、手勤。目前,工作室第一期六名徒弟已順利出徒,第二批十名徒弟正在按照教學(xué)計劃有序地學(xué)習(xí)中。
在當(dāng)下機(jī)械化、智能化設(shè)備普及程度不斷提升的當(dāng)下,李寧始終強(qiáng)調(diào)“手上的功夫不能丟、不許丟,這是同仁堂的根兒”。
北京青年報記者 李娜 攝
即使工作再忙,李寧每天都要抽出時間練上一陣兒,哪個徒弟動作不到位了,必須重來、重練?!白约合铝鈸u出來的藥丸,有點像自己孩子,會有天然的感情與連接?!崩顚幦缡钦f。
與丸藥朝夕相處25年,在同仁堂的文化中沁潤25年,李寧連續(xù)多年被聘為同仁堂首席職工,獲得全國技術(shù)能手、北京市有突出貢獻(xiàn)的高技能人才、北京市勞動模范等稱號。
在李寧看來,擇一事,精一業(yè),這種感受很特別,也很實在。
“你要抵得住誘惑、守得住初心,可能過程中會枯燥,但成就感帶來的幸福,也是無法比擬的?!崩顚幈硎菊f,在這個提倡工匠精神、勞動精神的時代,她將繼續(xù)扎根中藥行業(yè),在同仁堂這個老字號持續(xù)發(fā)光發(fā)熱,鞭策自己砥礪前行。