近日，得利斯集團有限公司（以下簡稱“得利斯”）等單位共同研發(fā)的“西式發(fā)酵肉關鍵調(diào)控技術與應用”被授予2023年度中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎一等獎。

中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎于2003年設立，旨在獎勵食品行業(yè)中在技術創(chuàng)新、科技進步等方面作出突出貢獻的組織、單位，推動食品工業(yè)技術水平不斷提高，食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。此次攬獲一等獎，是對得利斯在肉制品加工關鍵技術領域的高度肯定。

得利斯自創(chuàng)立以來，始終秉承 “改善大眾飲食營養(yǎng)，攀登肉食科學高峰”的企業(yè)己任，將研發(fā)創(chuàng)新作為引領發(fā)展的第一動力，匯聚前沿技術資源，構建技術研發(fā)平臺，為公司的可持續(xù)發(fā)展提供了堅實的技術支撐。

下一步，得利斯將繼續(xù)聚焦食品產(chǎn)業(yè)的科研創(chuàng)新，明確以市場需求為導向，以人才為核心的發(fā)展戰(zhàn)略。加大在生豬育種、產(chǎn)品研發(fā)、智能制造、冷鏈物流等領域的研發(fā)投入，深化與高校及科研院所的合作，積極搭建產(chǎn)才對接平臺，形成產(chǎn)、學、研、用的技術創(chuàng)新體系，培養(yǎng)并吸引人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入不竭動力。