近日，入選“好品山東”乳制品企業(yè)、第九屆山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)獲得者、山東低溫奶企業(yè)——得益乳業(yè)發(fā)布了暢潤(rùn)IU-100益生菌酸奶。

近年來，得益乳業(yè)先后投資十幾億元建設(shè)一二三產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)循環(huán)奶業(yè)基地，搭建從“牧場(chǎng)”到“餐桌”的“種-養(yǎng)-加-配-售”全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式，嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，生產(chǎn)鮮活營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)好奶。

在“好”產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，得益乳業(yè)加大科研投入，研發(fā)出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌菌種——“IU-100”，并將其添加到乳制品中，生產(chǎn)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高端益生菌乳制品——暢潤(rùn)IU-100益生菌酸牛奶。

自2015年起，得益乳業(yè)著手開展菌株篩選工作，深入廣西巴馬，構(gòu)建菌株庫。經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)9年的科學(xué)研究，進(jìn)行了數(shù)萬次的菌株篩選實(shí)驗(yàn)，他們成功構(gòu)建了龐大的本土菌株庫，并利用高通量篩選技術(shù)從采集的數(shù)萬菌株樣品中逐步篩選出1株菌株。

確定了核心菌株IU-100后，得益乳業(yè)并沒有停下腳步，通過全基因組測(cè)序和生信分析系統(tǒng)掌握菌株特性，進(jìn)一步對(duì)IU-100菌株進(jìn)行了安全性測(cè)試和耐受性實(shí)驗(yàn)，以確保菌株的安全性。

經(jīng)驗(yàn)證，IU-100益生菌在耐受性和功能價(jià)值方面交出了滿意的答卷。

得益乳業(yè)暢潤(rùn)IU-100，健康、營(yíng)養(yǎng)的乳品選擇！