近年來(lái),重慶市合川區(qū)通過(guò)深化產(chǎn)業(yè)培育、強(qiáng)化集群發(fā)展、創(chuàng)新金融服務(wù)等舉措,初步培育形成從火鍋原材料種植養(yǎng)殖到食材加工、集散交易、產(chǎn)品研發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)、消費(fèi)體驗(yàn)為一體的“從田頭到餐桌”的重慶火鍋食材全產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年1月至10月,該區(qū)火鍋食材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)286.89億元,同比增長(zhǎng)25%。
圖為近日,在合川區(qū)重慶梅香園實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,工人們?cè)诶苯飞a(chǎn)車間作業(yè)。 儲(chǔ)加音 攝
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》