中國質量新聞網訊（許創(chuàng)業(yè)）11月8日，由深圳市食品藥品安全委員會、深圳市市場監(jiān)督管理局主辦的“第七屆深圳食品安全論壇（2023）”在深圳召開。

本屆食品安全論壇為期一天半，與會嘉賓圍繞“傳承食藥精粹，創(chuàng)新發(fā)展中國食品營養(yǎng)健康產業(yè)”“如何實現(xiàn)食物的低碳生產”“主動健康—食療的功效”“為飲食愉快、安全吞咽和整體健康設計食品”“中國食品安全標準與國際食品法典”“科學和技術是食品安全和可持續(xù)發(fā)展的關鍵”“評估食品安全、可追溯性和真實性的新先進工具”“食品安全的科技途徑”“以科技協(xié)助食物安全風險評估工作”“科技提升食安管理”等具有國際性、前瞻性、創(chuàng)新性、實用性的議題發(fā)表了精彩演講。

會議表示，食品安全是重大的民生問題，深圳是改革的“試驗田”、開放的“窗口”、創(chuàng)新的“前沿”。近年來，深圳獲得了國家食品安全示范城市的稱號，打造了高標準的城市品牌“圳品”。新的偉大時代，賦予深圳新的神圣使命，希望深圳市各級食品安全監(jiān)管部門踔厲奮發(fā)、創(chuàng)新進取，在食品生產等重點領域積極推動科技助力企業(yè)發(fā)展、科技助力安全防護、科技助力監(jiān)管提升的有益試點，在服務經濟社會高質量發(fā)展的新征程上再創(chuàng)佳績、再立新功，繼續(xù)做好示范帶動、經驗推廣，為全國食品安全監(jiān)管提供更多“深圳經驗”。

據(jù)了解，一年一度的深圳食品安全論壇，是食品安全領域對外交流、開闊視野的重要途徑。論壇致力于發(fā)揮科技在提升食品安全保障與社會共治水平中的重要作用，為推動食品產業(yè)健康發(fā)展，提升居民幸福感和獲得感提供更多可能。本屆論壇以“科技助力食品安全”為主題，將為以智慧化、數(shù)字化方式強化食品安全監(jiān)管提供有益啟發(fā)，為完善我國食品安全治理體系搭建溝通橋梁。

深圳食品安全論壇自2016年創(chuàng)辦以來，累計50多個國際組織、國家和地區(qū)的近百名專家參與其中，共同探討食品安全領域的新趨勢、新思想、新技術和新方法，累計近500萬人次通過現(xiàn)場或線上的方式參與論壇，促進了食品安全各相關方的信息交流，增進了各方的理解與互信。