本報(bào)訊 （記者 張曉航）為進(jìn)一步推動(dòng)洗碗機(jī)產(chǎn)品及技術(shù)的發(fā)展，提高國民健康生活品質(zhì)，9月8日，由中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司（CHCT）主辦的“2023年洗碗機(jī)零菌存儲技術(shù)論壇”在北京舉行。會(huì)上展示了3款獲得2023年首批CHCT“洗碗機(jī)零菌存儲認(rèn)證”的優(yōu)勢洗碗機(jī)產(chǎn)品，分別來自ROBAM老板和Hisense海信兩個(gè)品牌。

中國家用電器研究院檢測所副所長張曉表示，隨著國民消費(fèi)能力的增長，生活水平的不斷提高，幸福感需求的增強(qiáng)，洗碗機(jī)產(chǎn)品越來越受到廣大消費(fèi)者的偏愛。而消費(fèi)升級的趨勢，也推動(dòng)著洗碗機(jī)產(chǎn)品技術(shù)升級，從簡單的洗碗功能發(fā)展為集烘干、存儲、消毒除菌等多功能于一體的復(fù)合型產(chǎn)品。

2022年，中國家用電器研究院在行業(yè)內(nèi)首次提出“零菌存儲”概念和“洗碗機(jī)零菌存儲認(rèn)證”，將洗碗機(jī)的存儲功能和微生物指標(biāo)相結(jié)合，建立了洗碗機(jī)零菌存儲的認(rèn)證體系，滿足消費(fèi)者對于健康生活的需求，提高了生活品質(zhì)，幫助消費(fèi)者選購到真實(shí)可靠的洗碗機(jī)產(chǎn)品，為健康生活保駕護(hù)航。

中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司健康家電檢測中心工程師王迪介紹了與洗碗機(jī)相關(guān)的認(rèn)證規(guī)范及相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，如母嬰級認(rèn)證、消殺星級認(rèn)證、家電健康指數(shù)等認(rèn)證，并對申請流程及認(rèn)證logo的使用要求進(jìn)行了闡述。同時(shí)，詳細(xì)介紹了洗碗機(jī)“零菌存儲認(rèn)證”的立項(xiàng)背景、技術(shù)要求和試驗(yàn)方法。

據(jù)介紹，“零菌存儲認(rèn)證”主要從洗滌后和存儲后兩個(gè)角度共計(jì)6項(xiàng)指標(biāo)，分別對餐具表面的菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、單核增生李斯特氏菌、阪崎腸桿菌和沙門氏菌的含量提出了嚴(yán)格的要求，為洗碗機(jī)產(chǎn)品的存儲功能在健康安全領(lǐng)域的應(yīng)用建立了統(tǒng)一的評價(jià)方法。

《中國質(zhì)量報(bào)》