讓生態(tài)好茶“走出去香起來(lái)”

福建省松溪縣深化茶旅融合推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

□ 范錦招 李上球 本報(bào)記者 江 岱

“2020年，我在技術(shù)人員的指導(dǎo)下種植5.7公頃九龍大白茶，2022年收益20多萬(wàn)元，預(yù)計(jì)今年就可以收回成本?！备＝ㄊ∷上h祖墩鄉(xiāng)坑口村茶農(nóng)陳尚青開(kāi)心地說(shuō)。

近年來(lái)，松溪縣堅(jiān)持“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”發(fā)展思路，高度重視松溪九龍大白茶為代表的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)和“三品一標(biāo)”基地培育，先后獲評(píng)“全國(guó)綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”“中國(guó)九龍大白茶之鄉(xiāng)”等稱號(hào)。

據(jù)松溪縣茶葉發(fā)展中心負(fù)責(zé)人介紹，松溪九龍大白茶母樹(shù)生長(zhǎng)在雙源村九龍崗，樹(shù)齡已有150余年，民間稱之為“九龍茶”。據(jù)了解，松溪九龍大白茶得益于松溪縣得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，具有“家境好、基因優(yōu)、形英俊、富內(nèi)涵”四大獨(dú)特之處，其香氣高揚(yáng)，內(nèi)含物質(zhì)多樣，味道甘、醇、鮮、爽，深受茶客喜愛(ài)。

按照原有制作工藝，九龍大白茶更多被制作成綠茶、紅茶，品牌附加值低，產(chǎn)品價(jià)格低，茶農(nóng)收入低。經(jīng)過(guò)多年探索，松溪縣茶葉生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)，九龍大白茶鮮葉非常適合做白茶，2015年便與農(nóng)戶簽訂保護(hù)協(xié)議，將這片占地面積僅有近0.07公頃的特有原生樹(shù)種資源保護(hù)起來(lái)。如今，松溪縣九龍大白茶種植面積已達(dá)800公頃。

在品牌和價(jià)格優(yōu)勢(shì)的驅(qū)動(dòng)下，松溪縣茶農(nóng)陸續(xù)改種九龍大白茶，茶青品質(zhì)得到市場(chǎng)認(rèn)可，收購(gòu)價(jià)格最高每公斤可達(dá)400元，茶農(nóng)種植茶樹(shù)3年就可以收回成本，點(diǎn)燃了茶農(nóng)增收致富的新希望。2022年，松溪縣年毛茶產(chǎn)量1.25萬(wàn)噸，規(guī)上茶企總產(chǎn)值10.8億元。

“我們深化茶旅融合，打造茶林草共生的生態(tài)有機(jī)茶山，把生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為旅游經(jīng)濟(jì)，改善的不僅是茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境，還有效推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展。”松溪縣龍?jiān)床铇I(yè)有限公司總經(jīng)理謝榮富介紹說(shuō)，該公司采用“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，對(duì)合作社和農(nóng)戶的九龍大白茶種植茶山實(shí)行統(tǒng)一管理，先后帶動(dòng)60多戶農(nóng)民增收致富。如今，漫步在松溪縣祖墩鄉(xiāng)有機(jī)生態(tài)茶莊園，一行行茶樹(shù)滿目蔥翠，茶樹(shù)叢中穿插著山櫻花、紅楓等植物，成為松溪縣新的茶旅融合示范點(diǎn)。

為提高茶產(chǎn)業(yè)附加值，松溪縣著力發(fā)展以九龍大白茶為代表的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)鏈，目前，茶產(chǎn)業(yè)初步實(shí)現(xiàn)從一片“葉”到一條“鏈”的多元化、個(gè)性化發(fā)展，涵蓋了松溪生態(tài)茶、青瓷茶杯、硬木茶桌、茶盤(pán)、松溪茶刀、百年蔗茶點(diǎn)、抹茶新茶飲以及茶文化版畫(huà)等產(chǎn)品端。

此外，松溪縣還建設(shè)了九龍大白茶苗圃基地，繁育優(yōu)質(zhì)茶苗，在該縣推廣九龍大白茶，預(yù)計(jì)到2025年，該縣九龍大白茶茶園面積突破1300公頃，為九龍大白茶產(chǎn)品生產(chǎn)提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的原料來(lái)源。

據(jù)了解，目前，松溪縣已在福州、北京、天津、濟(jì)南等城市設(shè)立松溪九龍大白茶推廣中心。松溪縣有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，該縣將繼續(xù)推行“公用品牌+企業(yè)品牌”發(fā)展模式，深化對(duì)接專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)服務(wù)站、專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)等高層智庫(kù)資源，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，讓松溪生態(tài)茶更好地“走出去、香起來(lái)”。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》