進入2月，廣西武鳴漫山遍野掛著圓圓的沃柑，宛如萬千盞小燈籠，金燦燦、紅彤彤，在墨綠的樹葉間分外醒目。

“果肉很飽滿，果粒緊實，顆顆分明，果汁滿滿，顏色很飽和帶一點點艷，皮薄易剝，口感清甜，肉質細嫩，有著橙子的芳香。”這是一位美食達人分享的關于武鳴沃柑的描述。

武鳴位于北緯23°的“黃金水果帶”上，這里日照充足，雨量充沛。獨特的緯度造就了獨特的風味，其他柑橘都是秋冬季成熟上市，而它要等到次年的2月份前后才能進入消費者的口中。由于個大飽滿，吃一口甜到心尖，因此成為“柑橘界新寵”。

近年來，借助新型電商平臺拼多多獨有的“農地云拼”模式，武鳴沃柑迅速走進千家萬戶。

▲個大飽滿，吃一口甜到心尖，讓人久久回味，武鳴沃柑成為“柑橘界新寵”。 何淞熒|攝

產地新鮮直發(fā)

沃柑原產于以色列，是由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交而來，生長勢頭好，結果能力也強，年均溫度在17.5℃以上的地區(qū)適合種植。廣西武鳴的氣候環(huán)境與其天然契合。

此外，武鳴富硒地資源面積占全區(qū)的八成以上，為水果的種植與栽培提供了得天獨厚的自然條件。在武鳴產區(qū)，沃柑平均甜度達13~14度，有的甚至能達到16~18度。而一般的柑橘甜度在8-10度，能超過13度的，會瞬間讓人形成難以忘記的味覺記憶。而且沃柑的甜，不是100%純甜，它帶著些微清爽的果酸，一絲一縷地夾雜在那甘甜的滋味之中，更豐富了沃柑的口感層次，增添了其風味。

▲武鳴沃柑果皮橙紅艷麗，皮薄肉嫩，清甜干爽，含糖量高，富含維生素。何淞熒|攝

正是源于對這份柑橘香的回味，從小在廣西長大的張曉紅大學畢業(yè)后選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

“相比其他的柑橘,武鳴沃柑能兼顧好剝皮、肉嫩化渣、酸甜多汁于一體,而且價格合適,幾乎沒有缺點,這樣的柑橘讓人很難不愛?！睆垥约t說，他大學在杭州學習的是電子商務專業(yè)，畢業(yè)半年后選擇在拼多多開店，想要讓武鳴沃柑走出廣西，銷往全國。

為了讓消費者吃得放心、滿意，張曉紅非常注重一個“鮮”字。

沃柑是一種非常適合電商銷售的水果。張曉紅介紹，沃柑耐貯存，樹上保鮮可達5個月，采后不經(jīng)任何處理常溫下可存放1個月以上。如需延長保鮮期，可采摘后進行洗選加工。

“貨源主要是從農戶、種植基地等主體手中收購而來，只要貨源好、價格合適，都可以合作?！睆垥约t表示，從果園將沃柑采摘回來后，直接進入當?shù)貍}庫，原產地新鮮直發(fā)到消費者手中。

近年來，當?shù)卣掷m(xù)加強農產品質量安全監(jiān)管，開展監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測，保障武鳴區(qū)沃柑生產銷售全程質量安全，確保舌尖上的安全。2021年2月，《沃柑采收及保鮮貯運技術規(guī)程》發(fā)布，對術語和定義、采收、分級、防腐保鮮、預冷、入庫處理、貯藏、出庫、包裝、標志、標簽、運輸?shù)茸龀隽嗣鞔_規(guī)定。

▲在武鳴一處倉庫內，工人們正在對武鳴沃柑進行分揀、打包。何淞熒|攝

拼多多助力武鳴沃柑香飄萬家

自2012年引進沃柑種植后，目前武鳴區(qū)沃柑種植面積達46萬畝，占廣西沃柑種植面積三分之一。2019年12月27日獲準使用“武鳴沃柑”地理標志證明商標。

武鳴沃柑能夠走出廣西，進入千家萬戶，電商平臺功不可沒。新電商平臺拼多多依托平臺、渠道、信息等優(yōu)勢，通過現(xiàn)代化物流鏈，為武鳴沃柑插上互聯(lián)網(wǎng)的“翅膀”，能以更快的速度銷往各地。

與張曉紅一起創(chuàng)業(yè)的還有他的合伙人兼大學同學彭興正?！拔沂请娮由虅諏I(yè)畢業(yè)，在杭州做了4年的電商運營，在看到家鄉(xiāng)沃柑真正發(fā)展起來后，決定加入創(chuàng)業(yè)隊伍，主要負責電商渠道的工作?！迸砼d正說，現(xiàn)在在拼多多擁有8家店鋪，沃柑品類一天的銷售訂單量約為1萬單。

“一開始能做到200-300單，目前能做到3000-4000單?！睆V西優(yōu)多匠果貿易有限公司相關負責人歐銳鋒表示，自2018年開始做沃柑品類，他親眼見證了種植沃柑給當?shù)剞r戶帶來收入的增加。

“我們長期致力于通過與產地對接，從源頭把控品質，并通過流量資源傾斜、百億補貼等舉措，助力優(yōu)質農產品提升市場競爭力、拓展新的消費群體?！逼炊喽噢r業(yè)項目負責人表示，“多多好農貨”在全國優(yōu)選最新鮮的當季蔬果食材和品質農貨，通過嘗鮮直播、專區(qū)推介、地標宣傳等方式，通過“農地云拼”實現(xiàn)“產消直連”，精準滿足近9億消費者的消費分層需求，提升農產品品牌價值與效益。（閆冬）