金鑼集團(tuán)是一家集產(chǎn)業(yè)源頭控制運(yùn)營(yíng)、大消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)和環(huán)?？萍贾圃煊谝惑w的綜合企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)總部位于山東省臨沂市，現(xiàn)有員工3萬余名，全國(guó)設(shè)有10處大型生產(chǎn)基地、245家銷售辦事處、20000多家專賣店。在2019年中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)中位列第238位。

深耕主業(yè) 循環(huán)發(fā)展

金鑼集團(tuán)擁有肉及肉類深加工、大豆深加工、環(huán)保治污和醫(yī)療康養(yǎng)四大支柱產(chǎn)業(yè)。其中肉類深加工方面，集團(tuán)擁有年屠宰加工生豬3200萬頭、年產(chǎn)肉及肉制品320萬噸的生產(chǎn)能力，成為中國(guó)大型生豬屠宰加工企業(yè)，并形成跨越冷鮮肉、熟制品、調(diào)理品和調(diào)味品的全產(chǎn)品矩陣。

（資料照片：金鑼生豬屠宰車間）

近幾年來，金鑼集團(tuán)通過一系列產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)，陸續(xù)推出了冷鮮肉自養(yǎng)品牌“優(yōu)養(yǎng)”、中溫突破型品牌“肉粒多”、高溫?fù)Q代型產(chǎn)品“無淀粉王中王”、德式低溫產(chǎn)品“德斯克”、健康低脂創(chuàng)新產(chǎn)品“健食力”、休閑子品牌“得樂食”、兒童專屬品牌“哈啰伙伴”等產(chǎn)品，形成品牌矩陣，持續(xù)鞏固和提升金鑼集團(tuán)主品牌的影響力，金鑼品牌多次榮登《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》榜單。

（資料照片：金鑼肉制品生產(chǎn)車間）

金鑼集團(tuán)還是亞洲最大的大豆蛋白生產(chǎn)企業(yè)之一，在中國(guó)東北地區(qū)擁有80萬畝原生態(tài)非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地。同時(shí)擁有現(xiàn)代化大豆分離蛋白生產(chǎn)線十八條、大豆低聚糖生產(chǎn)線四條，大豆一次浸出生產(chǎn)線三條，年可生產(chǎn)大豆蛋白10萬余噸、大豆肽粉2萬噸、低溫食用豆粕30萬噸，大豆油4萬噸，大豆蛋白產(chǎn)品遠(yuǎn)銷90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

環(huán)保治污方面，集團(tuán)下屬金鑼水務(wù)有限公司經(jīng)過 20多年的科研攻關(guān)，自主研發(fā)污泥過程減量和生活污水分散處理、中水回用等創(chuàng)新技術(shù)和系列設(shè)備。金鑼凈水設(shè)備具有占地面積小、施工周期短、運(yùn)維費(fèi)用低、處理效率高、幾乎不產(chǎn)生剩余污泥、運(yùn)行自動(dòng)化程度高等技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。在全球擁有30多項(xiàng)專利技術(shù)保護(hù)，設(shè)備暢銷多個(gè)國(guó)家。

醫(yī)療康養(yǎng)方面，公司于2017年投資20多億元興建了臨沂金鑼醫(yī)院，并已順利通過三級(jí)醫(yī)院驗(yàn)收。金鑼醫(yī)院集醫(yī)療、教學(xué)、科研、預(yù)防、保健、康復(fù)、急救于一體，一期總建筑面積22萬平方米，床位設(shè)置1000余張，2019年10月全面開診。醫(yī)院醫(yī)療設(shè)施先進(jìn)、就醫(yī)環(huán)境優(yōu)雅、人才隊(duì)伍強(qiáng)大、診療特色鮮明，全面建成后，床位數(shù)量將達(dá)到3500張，成為立足魯南，輻射周邊省市的區(qū)域性醫(yī)療中心。

品質(zhì)堅(jiān)守 質(zhì)量為先

作為國(guó)內(nèi)肉制品數(shù)得著的品牌，金鑼始終秉持“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的質(zhì)量管理理念，把為消費(fèi)者提供安全放心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品當(dāng)做企業(yè)安身立命的基礎(chǔ)。為此，金鑼不僅率先構(gòu)建了一條從源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)，也將質(zhì)量監(jiān)控融入全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭把控、安全監(jiān)測(cè)、自動(dòng)化管理、出廠檢驗(yàn)，全方位保障食品安全，把安全和品質(zhì)送到消費(fèi)者家中。

（資料照片：金鑼生豬宰后檢測(cè)）

食品安全的根基在于源頭控制，為配合食品安全工程建設(shè)，金鑼集團(tuán)以自有養(yǎng)殖基地和自建飼料廠為核心，簽約當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)戶，通過統(tǒng)一種豬，統(tǒng)一飼料，統(tǒng)一藥品疫苗，統(tǒng)一收購(gòu)商品豬和統(tǒng)一收購(gòu)、屠宰、加工的“五統(tǒng)一”模式，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系，從根本上保證了養(yǎng)殖安全，進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)原料安全的掌控能力，做到產(chǎn)品質(zhì)量源頭可追溯。

在金鑼，生豬入廠要經(jīng)過待宰檢疫、藥殘監(jiān)測(cè)、體表檢驗(yàn)、胴體復(fù)檢、微生物監(jiān)測(cè)、金屬探測(cè)等20余道檢測(cè)程序，全部檢驗(yàn)合格的方才可以進(jìn)入屠宰加工車間。同時(shí)，集團(tuán)從德國(guó)、日本引進(jìn)世界先進(jìn)水平的生產(chǎn)線，配合嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度，確保各節(jié)點(diǎn)食品安全，杜絕了交叉污染、降低了人員攜帶導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。并建立自動(dòng)化中央控制系統(tǒng)，對(duì)CCP點(diǎn)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全程電子監(jiān)控，殺菌環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化監(jiān)控。

通過近乎嚴(yán)苛的品控措施，金鑼形成了“全鏈條管控、垂直信息傳遞、獨(dú)立檢測(cè)把關(guān)”為特色的全面質(zhì)量控制系統(tǒng)。企業(yè)也先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證及BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，并于2018年簽約成為中國(guó)女排供應(yīng)商。

（資料圖片：金鑼簽約成為中國(guó)女排供應(yīng)商）

不忘初心 感恩社會(huì)

金鑼集團(tuán)各產(chǎn)業(yè)鏈條之間緊密契合，形成了動(dòng)態(tài)互補(bǔ)的金鑼綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，在專注自身發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)了周邊種植、養(yǎng)殖、物流、服務(wù)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)扶貧”，直接和間接地解決了約五十萬人的就業(yè)問題。

同時(shí)，金鑼集團(tuán)積極扶危助困，多年來累計(jì)為扶貧賑災(zāi)捐款捐物1億多元。2020年2月9日，為支持抗擊新冠疫情，金鑼集團(tuán)向臨沂市紅十字會(huì)捐贈(zèng)價(jià)值1500萬元物資，其中包括價(jià)值1200萬元的肉制品，用于抗疫一線醫(yī)務(wù)人員及其他工作人員的食品供應(yīng)；以及價(jià)值300萬元的提能大豆肽和大豆低聚糖功能食品，用于為抗疫一線醫(yī)護(hù)人員方便快速地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高免疫力。

（資料照片：金鑼抗擊新冠疫情捐贈(zèng)儀式）

金鑼集團(tuán)更主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)臨沂柳青河“企業(yè)河長(zhǎng)”，充分利用金鑼凈水系統(tǒng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，摸索出了黑臭水體治理“柳青河樣本”的“蘭山模式”，受到社會(huì)各屆廣泛認(rèn)可。

未來，金鑼集團(tuán)將認(rèn)真秉承“一切為了人類健康”的核心價(jià)值觀，充分發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真、真誠(chéng)、誠(chéng)摯、執(zhí)著”的企業(yè)精神，以更加科學(xué)務(wù)實(shí)、奮發(fā)有為的狀態(tài)，做大做強(qiáng)主業(yè)，積極發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展繼續(xù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。