做飯在中國家庭里，是一件再平常不過的事，但絕大多數(shù)中國人做飯時都會犯一些常見的錯誤。這些錯誤不僅會降低做飯的體驗(yàn)感和效率，不知不覺間還會造成許多不必要的資源浪費(fèi)。

接下來，就讓我們看看有哪些常被大家忽略的做飯誤區(qū)吧！

一、三大常見的做飯誤區(qū)

誤區(qū)1：只在炒菜的時候才開啟吸油煙機(jī)

許多人認(rèn)為，吸油煙機(jī)的作用就是吸走油和煙，通常只在炒菜的時候才開啟吸油煙機(jī)。這種認(rèn)知是錯誤的。吸油煙機(jī)除了可以吸走油煙，還可以吸走做飯過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。有研究表明，燃?xì)庠顑蓚€灶眼同時燃燒半小時后，廚房內(nèi)的一氧化碳濃度將達(dá)到100毫克/立方米，是國家標(biāo)準(zhǔn)的10倍。

但吸排是需要時間的，油煙分子擴(kuò)散速度比煙機(jī)增壓速度快得多，如果炒菜時才啟動吸油煙機(jī)，一氧化碳和部分油煙等物質(zhì)會快速升騰，向四周擴(kuò)散，逃之夭夭。

誤區(qū)2：永遠(yuǎn)只用吸油煙機(jī)的一個風(fēng)壓檔位

不少人在做飯時，都會有一個最“鐘情”的風(fēng)壓檔位，無論是炒菜還是煲湯，是蒸菜還是煎炸，都會選用一樣的風(fēng)壓檔位來吸排。甚至有一些廚房新手，因?yàn)椴恢绾未钆湮Γ鲲垥r索性打開最大檔位。

誠然，這種最大吸力的使用確實(shí)能夠最大化地吸排油煙，但如果只是用于蒸煮，難免浪費(fèi)資源，不夠節(jié)能環(huán)保。但如果為了減少耗能而一直選用中檔風(fēng)力，那么在爆炒的時候，煙機(jī)吸力又會非常有限且低效。對應(yīng)不同的做飯方式，應(yīng)該選用不同的風(fēng)壓檔位。

誤區(qū)3：很久才清洗一次煙機(jī)油污煙漬

中式烹飪有著重油重味的特點(diǎn)，這也使得許多人在做飯時，不可避免地沾染上油污。開關(guān)煙機(jī)時、選擇風(fēng)壓檔位時、拆洗煙機(jī)時……無所不在的油膩觸感，總會大掃人們對廚房以及做飯的好感。這也使得很多人選擇半年或一年才清洗一次煙機(jī)。

最佳的清洗頻率是一個月一次，尤其是對于做飯頻率較高的家庭而言，吸油煙機(jī)的過濾網(wǎng)更要及時清洗，否則沉淀下來的污垢不僅會影響吸油煙機(jī)的吸排效果，也會縮短使用壽命。

盡管這些做飯誤區(qū)很常見，但大多數(shù)人早已習(xí)慣，想要轉(zhuǎn)變，還需要一定的時間去培養(yǎng)這種意識和習(xí)慣。其實(shí)，想要正確做飯也并非難事，擁有一款老板油煙機(jī)5900S就能解決所有煩惱。

二、簡單操作就能打開正確做飯“姿勢”

（老板油煙機(jī)5900S低空攔截）

1.大吸力低空捕捉，吸凈油煙防近身

正如上文所述，沒有提前開啟吸油煙機(jī)的使用誤區(qū)，往往會讓油煙等物質(zhì)快速逃逸。而與傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)不同，老板油煙機(jī)5900S采用低風(fēng)口的設(shè)計，從油煙升騰處就開始攏吸，即使沒有及時開啟吸排功能，也可以迅速攏吸油煙、一氧化碳等有害物質(zhì)。

這款吸油煙機(jī)內(nèi)部還配置有全新升級的超勁芯6.0變頻電機(jī)，達(dá)到最大吸力時，每分鐘能吸走21立方米區(qū)域的油煙等物質(zhì)，吸凈家庭廚房油煙綽綽有余。即使你常年強(qiáng)檔爆炒，也不會有油煙近身。

2.自動感應(yīng)增壓，匹配有效大吸力

我們已經(jīng)知道正確的做飯方式是，針對不同的需求，匹配不同的吸力。但真正著手操起來，卻存在諸多問題。比如，受到食材、配料、火候等因素影響，同樣是蒸、煮的方式也會產(chǎn)生不一樣的油煙與有害物質(zhì)。

老板油煙機(jī)5900S能一鍵解決這個復(fù)雜問題。在吸力不足以攏吸做飯產(chǎn)生的油煙時，它可以自動感應(yīng)煙道阻力，調(diào)節(jié)檔位增壓。即使你在做完家常小炒后，想要繼續(xù)做一道爆炒辣蝦，也無需換擋；如果你是一位廚房小白，做飯時也不用因?yàn)橐{(diào)整風(fēng)壓檔位而手忙腳亂，只需專注美味，吸力換擋的事就放心交給老板油煙機(jī)5900S吧!

（老板油煙機(jī)5900S懸空感應(yīng)）

3.感應(yīng)操作免拆洗，油污觸感不再有

對于油污，老板油煙機(jī)5900S也有清晰而有效的解決方案。它采用專利懸停感應(yīng)技術(shù)，開關(guān)機(jī)、選檔位都無需觸碰按鈕，使用時可以完美避開沾染油污的糟糕觸感；清洗時，也因?yàn)殓R面玻璃的光滑表面，用抹布一抹就可以輕松擦凈。

此外，老板油煙機(jī)5900S的菱形潔凈網(wǎng)，由極限沖壓工藝打造，不僅可以濾盡油煙，而且免拆免洗，讓清洗油污的煩惱迎刃而解。

（老板油煙機(jī)5900S菱形潔凈網(wǎng)）

事實(shí)上，老板油煙機(jī)5900S自2018年上市以來，就一直廣受追捧。第三方市場研究機(jī)構(gòu)中怡康的線下零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，老板電器的多款產(chǎn)品榮登上半年廚電市場最暢銷機(jī)型，成為了同類產(chǎn)品中的“機(jī)皇”。其中老板油煙機(jī)5900S以13.9%的份額成為2018年-2019年7月6000元價格段最暢銷機(jī)型。

市場的熱捧并非偶然。老板電器專注中國廚房40年，用敏銳的眼光洞察市場的需求，用不斷創(chuàng)新的技術(shù)與設(shè)計打磨產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，推出許多專為中國廚房打造的大吸力油煙機(jī)，5900S只是其中一款。

簡單操作，也能打開正確的做飯姿勢，趕緊入手這款老板油煙機(jī)5900S吧！

（老板油煙機(jī)5900S大吸力吸凈油煙）