作者：孟妮

10月25日，“非凡意大利”美食與文化盛典新聞發(fā)布會(huì)在意大利駐華使館文化處舉行，為即將于11月20日~26日在北京舉行的“非凡意大利”美食與文化盛典系列活動(dòng)拉開序幕。

據(jù)該活動(dòng)的主辦方意大利廚師協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)主席馬西莫主廚介紹，此次活動(dòng)共分兩部分，即11月24日“非凡意大利”美食慈善夜和11月20日~26日“非凡意大利”美食巴士巡游。其中，美食慈善夜將在北京金茂萬麗酒店舉行，圍繞意大利主題開展一系列特色展出和藝術(shù)表演，同時(shí)，中國(guó)的超高美食人氣明星林依輪、意大利廚師協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)主席馬西莫，以及萬豪國(guó)際集團(tuán)的意大利主廚代表為到場(chǎng)來賓演示制作三款不同口味的意大利面，現(xiàn)場(chǎng)還將創(chuàng)造一項(xiàng)新的與意大利美食相關(guān)的世界紀(jì)錄，由專業(yè)評(píng)審員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)裁定。

除了舉辦“高大上”的慈善夜，此次活動(dòng)還將使得意大利美食走上街頭巷尾。作為此次“非凡意大利”美食巴士巡游活動(dòng)的主辦方，萬豪國(guó)際集團(tuán)中國(guó)北區(qū)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)Sebastiaan Kleinsman表示，“非凡意大利”美食巴士巡游是一項(xiàng)可以號(hào)召全民參與并體驗(yàn)中意文化交流的特別的活動(dòng)形式。美食巴士將會(huì)分為兩條線路，在萬豪國(guó)際集團(tuán)北京區(qū)旗下6家五星級(jí)酒店進(jìn)行?？?，在品嘗酒店精心出品的傳統(tǒng)意大利美食的同時(shí)，亦可觀賞帝都的美景，希望通過此次獨(dú)特的體驗(yàn)形式，讓更多的美食愛好者感受到意大利美食文化。

事實(shí)上，美食一直在中意兩國(guó)文化交流中扮演著重要角色。意大利駐華大使館第一秘書Enrico Berti在發(fā)布會(huì)致辭中表示，意大利美食文化近年來在中國(guó)受到越來越多的關(guān)注，兩國(guó)以美食為橋梁的文化互動(dòng)也更加頻繁。為了在世界范圍內(nèi)推廣意大利美食文化，意大利政府每年11月份在全球范圍內(nèi)舉行為期一周的“卓越意大利之味”活動(dòng)，今年由意大利廚師協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)主辦的“非凡意大利”美食文化盛典，也作為此期間主題活動(dòng)的重要組成部分，意大利駐華大使館將給予支持和協(xié)助。