9月15日，以“雙創(chuàng)促升級，壯大新動能”為主題的2017年全國大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新活動周拉開帷幕。據(jù)了解，與去年相比，今年雙創(chuàng)周更加突出了雙創(chuàng)推向縱深發(fā)展的意義，龍頭創(chuàng)新特色愈發(fā)明顯。就在幾天前，伊利集團透露，由其主導(dǎo)的乳業(yè)“智能制造標準草案研究”項目將進入實施階段，這不僅有望填補中國乳制品行業(yè)智能工廠建設(shè)標準的空白，同時意味著中國乳企未來或?qū)⒏鶕?jù)伊利的研究成果來規(guī)范智能化工廠的建設(shè)升級。

近年來，伊利集團在董事長潘剛的創(chuàng)新思維引領(lǐng)下，堅持推進“全鏈創(chuàng)新”，取得了豐碩的實際成效。隨著雙創(chuàng)周火熱來襲，深度解析伊利的創(chuàng)新密碼，無論對企業(yè)實施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略、乳業(yè)智能化建設(shè)還是實體經(jīng)濟轉(zhuǎn)型均有重要的現(xiàn)實意義。

深入布局智慧乳業(yè) 引領(lǐng)行業(yè)智能發(fā)展

長期以來，伊利一直在積極打造“智慧乳業(yè)”，實現(xiàn)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的智能化。上游，伊利構(gòu)建了奶源物聯(lián)網(wǎng)追溯體系，實現(xiàn)了牧場原奶生產(chǎn)、儲運過程的100%遠程實時監(jiān)控，為所有牧場免費提供牧場管理信息系統(tǒng)，利用大數(shù)據(jù)對牧場管理過程進行科學(xué)分析、決策；中游，從生產(chǎn)、加工到流通，伊利積極建立智能工廠，通過信息化系統(tǒng)實現(xiàn)從研發(fā)、成本管控、品質(zhì)保障到產(chǎn)品流通全過程的數(shù)據(jù)挖掘與分析，使食品安全鏈條變得可視化、可數(shù)據(jù)化；下游，伊利搭建了覆蓋250多個數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達平臺，洞察消費者需求等。

2015年，在工信部實施的第一批智能制造試點示范項目名單中，伊利就憑借“乳品生產(chǎn)智能工廠試點示范項目”上榜。2016年，伊利再度入選工信部智能制造綜合標準化與新模式應(yīng)用項目，并通過了日本TPM認證設(shè)備協(xié)會的審核，標志著中國智能制造進入了國際最高水平的TPM管理行列。如今，伊利主導(dǎo)乳業(yè)“智能制造標準草案研究”項目，未來將持續(xù)引領(lǐng)中國乳業(yè)“智能制造”的發(fā)展。

專家表示，乳業(yè)智能化是全球乳業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也是中國乳企不斷強化話語權(quán)的支撐點。而伊利率先深入研究和布局“智慧乳業(yè)”，大力提高智能化水平，不僅為國內(nèi)乳企智能化打造了樣本，而且對推動乳業(yè)產(chǎn)業(yè)升級具有重要的引領(lǐng)意義。因為對產(chǎn)業(yè)鏈較長，尤其是很多業(yè)務(wù)橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的乳品行業(yè)來說，企業(yè)的智能制造尤其需要產(chǎn)業(yè)鏈上中下游共同發(fā)力，把各種新技術(shù)、新工藝、新手段深入應(yīng)用到各個環(huán)節(jié)。

當(dāng)前，新科技革命和產(chǎn)業(yè)變革正在興起，中央提出的“中國制造 2025”戰(zhàn)略強調(diào)大力推進智能制造，搶占發(fā)展先進制造業(yè)的制高點，提升企業(yè)競爭優(yōu)勢。在全球經(jīng)濟深度融合之際，善用智能化是中國企業(yè)增強國際競爭力的必經(jīng)之路。

推動新舊動能轉(zhuǎn)換 打造實體經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級樣本

“推動新舊動能轉(zhuǎn)變,既要以品質(zhì)升級實現(xiàn)有中生新,又要以創(chuàng)新驅(qū)動實現(xiàn)無中生有?！痹谇安痪谜匍_的2017中國民營經(jīng)濟發(fā)展峰會上,伊利集團董事長潘剛“有和無”的論述,一語道破民營經(jīng)濟面臨的關(guān)鍵難題,也為民營經(jīng)濟激發(fā)新動能提供了新思路。

專家認為，伊利以創(chuàng)新驅(qū)動智慧乳業(yè)發(fā)展的具體實踐，不僅引領(lǐng)著乳業(yè)智能化的發(fā)展，也為中國民營企業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了有效路徑和最佳樣本。

在“一帶一路”建設(shè)的大背景下，伊利為滿足消費者不斷變化的需求，緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領(lǐng)域，積極拓展人才、智力、標準、技術(shù)等資源的全球合作機會，布設(shè)了一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機構(gòu)的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。

在歐洲，伊利聯(lián)合歐洲生命科學(xué)頂尖學(xué)府——瓦赫寧根大學(xué)，與歐洲“食品谷”15000多名研發(fā)人員一起，共同打造一個研發(fā)實體——伊利歐洲研發(fā)中心，是中國乳業(yè)與海外研發(fā)機構(gòu)達成的最為重要的戰(zhàn)略合作之一。2015年，在中美兩國領(lǐng)導(dǎo)人的推動下，中美食品智慧谷應(yīng)運而生，由伊利集團主導(dǎo)實施。伊利集聚整合了眾多全美頂尖的常青藤聯(lián)盟名校、全球綜合排名前十的大學(xué)及在農(nóng)業(yè)、管理、生命科學(xué)等各個領(lǐng)域全球排名前列的高校、科研院所和機構(gòu)。

通過打造“全球智慧鏈”，伊利讓全球頂尖智慧資源成為中國乳業(yè)的創(chuàng)新引擎，合力研究國際前瞻營養(yǎng)健康課題，更好地滿足消費者營養(yǎng)健康需求。目前，伊利高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品占比高達40%。

憑著創(chuàng)新優(yōu)勢，伊利也贏得了廣大消費者的認可和信賴。數(shù)據(jù)顯示，2016年全年購買過伊利產(chǎn)品的消費者達11.4億人次。不僅如此，伊利的創(chuàng)新力作——谷粒多燕麥牛奶在尼爾森近日舉辦的“卓越創(chuàng)新，贏在中國”論壇中，斬獲“2017尼爾森卓越創(chuàng)新獎”，其杰出創(chuàng)新點在于“貼近消費者”。據(jù)了解，這一獎項是尼爾森在對近兩年中國市場的數(shù)千個新產(chǎn)品進行研究之后，根據(jù)新品上市后18個月是否具有穩(wěn)定持續(xù)的銷量表現(xiàn)、在整個品類中所占份額、產(chǎn)品是否具有獨特性、以及與消費者訴求的相關(guān)性甄選而出。

詹姆斯?柯林斯曾經(jīng)寫過一本火爆硅谷的管理學(xué)名著《基業(yè)長青》，描繪了基業(yè)長青這一理想狀態(tài)有賴于企業(yè)的不斷創(chuàng)新。作為中國創(chuàng)新企業(yè)的杰出代表，近幾個月以來，伊利集團捷報不斷：在荷蘭合作銀行最新一期全球乳業(yè)排行榜中再次蟬聯(lián)亞洲第一、全球第8；以上半年334.94億元總營收、33.68億元凈利潤的成績睥睨同行；與北京冬奧組委正式簽約，成為同時服務(wù)夏季奧運和冬季奧運的健康食品企業(yè)等。

正如潘剛所言，“讓創(chuàng)新成為伊利的態(tài)度，一旦我們擁有了自覺的態(tài)度和升級的主動權(quán)，伊利在全球乳業(yè)的影響力、在中國乳業(yè)的美譽度都將得到進一步的提升和鞏固?！?/p>