針對(duì)當(dāng)前甘肅省農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽以及過期變質(zhì)食品等突出問題，甘肅省食藥監(jiān)局決定從4月1日起至11月底，在全省開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項(xiàng)行動(dòng)。

   此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)面向農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品銷售單位以及餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制不合格食品在農(nóng)村地區(qū)的蔓延。同時(shí)，建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)社會(huì)共治，努力提升農(nóng)村食品安全總體水平。

   在專項(xiàng)行動(dòng)中，各級(jí)監(jiān)管部門將督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等制度，確保食品及原料來源合法、質(zhì)量合格；強(qiáng)化重點(diǎn)問題監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查，依法查處標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；有針對(duì)性地加強(qiáng)食品抽檢工作，徹查違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品行為。（記者宜秀萍）