中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉，針對(duì)“小餐飲”無證多、取締難、監(jiān)管難度大這一全國性難題，福建省食品藥品監(jiān)管局積極探索，創(chuàng)新模式，扎實(shí)推進(jìn)，破解“小餐飲”監(jiān)管難題取得了階段性成果。

   一是專程調(diào)研，認(rèn)真總結(jié)。把健全“小餐飲”食品安全監(jiān)管工作機(jī)制列入2015年度調(diào)研課題，認(rèn)真調(diào)研總結(jié)莆田、泉州等地“小餐飲”監(jiān)管工作，并赴江西南昌、新余和萍鄉(xiāng)等地學(xué)習(xí)考察“小餐飲”監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，形成健全“小餐飲”食品安全監(jiān)管工作機(jī)制課題調(diào)研報(bào)告，提出“小餐飲”核準(zhǔn)管理和“提升一批、規(guī)范一批、淘汰一批”的監(jiān)管工作思路。

   二是積極探索，先行先試。在莆田市開展試點(diǎn)，莆田市局制定了“小餐飲”備案管理制度及現(xiàn)場(chǎng)核查標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)范，并以市政府名義出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“小餐飲”監(jiān)管工作的通知》，發(fā)放“小餐飲”備案憑證1800多份，“小餐飲”的整治和提升改造取得較好成效。

   三是建立健全機(jī)制，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效監(jiān)管。2015年福建省局協(xié)調(diào)法制部門把小餐飲監(jiān)管納入食品安全條例立法范疇。2016年，將積極配合《福建省食品安全條例》的頒布實(shí)施，盡快研究制定《“小餐飲”監(jiān)督管理辦法》等配套措施，進(jìn)一步建立健全“小餐飲”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。