中國質量新聞網(wǎng)訊 從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉,為加強學校(含托幼機構)食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管,新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局與自治區(qū)教育廳決定自2016年3月10日至4月10日在全區(qū)范圍內開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。
此次檢查以學校食堂、校園及周邊200米范圍內的食品經(jīng)營單位為重點。學校食堂檢查內容包括:以校長為第一責任人的食品安全責任制責任是否落實,制度是否健全,記錄是否齊全,培訓考核是否到位,經(jīng)營行為是否規(guī)范,整改是否到位。校園周邊食品整治內容包括:檢查食品經(jīng)營戶許可證、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄制度執(zhí)行、超過保質期或不合格食品下架退市等自律制度的落實情況;檢查食品包裝標識標簽是否符合規(guī)定,是否有經(jīng)營假冒偽劣、有害有毒、過期變質、“五無”食品等違法行為。檢查餐飲服務單位餐飲服務許可證是否合法有效,從業(yè)人員健康管理和培訓、加工場所環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生、相關設備設施配置和使用、食品索證索票、食品添加劑保管使用、餐飲具清洗消毒等是否符合相關規(guī)定要求。