今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)不斷下行探底，鋼材、煤炭、紡織服裝、房地產(chǎn)、家電等行業(yè)持續(xù)低迷，消費(fèi)日漸緊縮。與此同時(shí)，“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮滾滾來(lái)襲，大數(shù)據(jù)、智能化、移動(dòng)互聯(lián)、云計(jì)算等新技術(shù)不斷顛覆和重塑著傳統(tǒng)行業(yè)。在這種大背景下，空調(diào)、冰箱、彩電等產(chǎn)品出現(xiàn)不同程度的市場(chǎng)規(guī)模下滑或增速萎縮，整體生存壓力進(jìn)一步加大。

   2015年，與上述產(chǎn)品遭遇寒冬不同，冷柜市場(chǎng)依然保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2015年1~8月，冷柜市場(chǎng)零售量為523.8萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)7.4%；2014年，這兩個(gè)數(shù)字分別為654.6萬(wàn)臺(tái)和3.1%。此外，冷柜出口市場(chǎng)也交出一份頗令人滿意的成績(jī)單。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年1~9月，冷柜出口量為8183329臺(tái)，同比增長(zhǎng)0.57%。中怡康品牌總監(jiān)左延鵲表示，多年來(lái)，冷柜市場(chǎng)表現(xiàn)平穩(wěn)，一直呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的狀態(tài)。

   記者發(fā)現(xiàn)，原來(lái)曾被冠以產(chǎn)品低端、技術(shù)門(mén)檻低、老舊落后的冷柜，現(xiàn)在發(fā)生了天翻地覆的變化，不僅外觀、功能不斷改進(jìn)完善，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道布局、技術(shù)趨勢(shì)也都出現(xiàn)革新升級(jí)之勢(shì)。并且隨著消費(fèi)者生活品質(zhì)提升，冷柜更多地走進(jìn)了尋常百姓家，日益高端化。記者近日參加澳柯瑪2016年冷柜、冰箱等制冷新品發(fā)布會(huì)，更是印證了這一趨勢(shì)。作為中國(guó)冷柜行業(yè)的代表性企業(yè)之一，記者發(fā)現(xiàn)，澳柯瑪冷柜更加時(shí)尚、高端。LED智能觸控顯示屏、SmartShow智能顯示、全鋼化彩晶面板等等都被運(yùn)用到新品冷柜之上。

    深冷速凍冷柜系列  極速深凍極致保鮮

   以低溫快速冷凍保存食物，早已是家用制冷產(chǎn)品的一大課題。實(shí)驗(yàn)表明，速凍對(duì)鯧魚(yú)、對(duì)蝦、蟹、貽貝等水產(chǎn)品，解凍后的鮮度、色澤、彈性、口味等都接近新鮮產(chǎn)品。而且冷凍達(dá)到的溫度越低，冷凍時(shí)間越迅速，食物細(xì)胞通過(guò)冰晶帶時(shí)間就會(huì)更短，食物就更新鮮。實(shí)驗(yàn)通過(guò)在-18℃、-28℃、-40℃三個(gè)不同級(jí)別冷凍鮮肉、海鮮等食材，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在-40℃的低溫環(huán)境下快速冷凍味道更接近食材的原始鮮度。然而，由于受到冰箱、冷柜等日常家用制冷電器冷凍能力限制，很難實(shí)現(xiàn)深冷速凍效果。我們經(jīng)常遇到的肉類(lèi)解凍時(shí)出現(xiàn)流“血水”等現(xiàn)象，其實(shí)就是細(xì)胞受損養(yǎng)分流失的一種表現(xiàn)。

   依托在疫苗冷藏等高端醫(yī)療制冷設(shè)備上的精準(zhǔn)溫控技術(shù)，及在-150℃等超低溫技術(shù)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，澳柯瑪將精準(zhǔn)溫控、急速制冷等技術(shù)全面普及到家用冷柜上，成功推出了家用冷柜的升級(jí)換代產(chǎn)品--深冷速凍冷柜系列，10℃到-40℃可調(diào)溫區(qū)，為家用冷柜提供了工業(yè)級(jí)超低溫冷凍環(huán)境，冷凍能力達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的3倍，凍得更快，凍的更透?？梢宰屖澄锟焖偻ㄟ^(guò)冰晶生成區(qū)，快速冷凍不僅讓食物保質(zhì)期限延長(zhǎng)一倍以上，而且能保持食物持久新鮮

    豪晶彩冷柜系列  智能觸控蘋(píng)果派

   中國(guó)家用電器研究院發(fā)布的《2015年冷柜行業(yè)用戶體驗(yàn)指數(shù)》中，冷柜行業(yè)的產(chǎn)品表現(xiàn)和用戶滿意度分別得分為8.65和8.55分，均高于全行業(yè)平均值。其中在設(shè)計(jì)美學(xué)、設(shè)計(jì)安全和心理舒適度方面則分別獲得了9.63、9.34、9.62的絕對(duì)高分。這已表明冷柜已經(jīng)取得了用戶的信賴(lài)，將成為更多人所接受的除冰箱外的另一種制冷電器的選擇。但在功能性能表現(xiàn)、外觀滿意度上的表現(xiàn)卻差強(qiáng)人意，得分分別僅有7.73和8.02。冷柜的換代升級(jí)，更趨時(shí)尚化已經(jīng)成為當(dāng)前消費(fèi)者的一種需求。

   澳柯瑪2016年制冷新品中，以“豪晶彩系列冷柜”為例，一改傳統(tǒng)冷柜的單調(diào)面板樣式。大膽采用了全鋼化幻彩面板，以彩晶玻璃為主材，門(mén)體頂蓋采用無(wú)邊框玻璃，七道工序深度打磨圓潤(rùn)光滑，3D立體工藝，盡顯優(yōu)雅風(fēng)范。該面板兼具畫(huà)板、記錄板、菜板功能，易清理、不變色、耐劃傷。

   筆者發(fā)現(xiàn)，即使在冷柜控制面板這些細(xì)節(jié)之處，澳柯瑪也精雕細(xì)琢，采用了隱藏式蘋(píng)果派全新智能觸控造型，LED顯示，箱內(nèi)溫度一目了然，用戶可準(zhǔn)確把握存儲(chǔ)狀態(tài)；在門(mén)把手等細(xì)節(jié)處，新品冷柜也是獨(dú)具匠心，增加了漸變式亮銀內(nèi)嵌把手，更加符合人體工程學(xué)；加固的平衡鉸鏈，通過(guò)了十萬(wàn)次開(kāi)關(guān)測(cè)試，大角度開(kāi)門(mén)定位，開(kāi)門(mén)噪音更小，存取更加便捷省力。

    藍(lán)盾節(jié)能冷柜系列  阻霜除味更節(jié)能

   一項(xiàng)針對(duì)冷柜使用的綜合調(diào)查顯示，其中，18%的人認(rèn)為，冷柜結(jié)霜可以更好的保鮮（中老年偏多）。16%的人認(rèn)為，冷柜“潔白”的霜層是冷凍力強(qiáng)的表現(xiàn)。67%的人認(rèn)為，冷柜結(jié)霜后可以更好殺死細(xì)菌，確保食物不變質(zhì)。然而實(shí)驗(yàn)表明，冷柜厚厚的霜層恰恰提供了細(xì)菌滋生的“溫床”，部分嗜好冰冷環(huán)境的細(xì)菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌，金黃色葡萄球菌等依然很活躍，他們會(huì)繼續(xù)大量繁殖并加速食物變質(zhì)。

   針對(duì)冷柜結(jié)霜、異味、細(xì)菌滋生等難題，澳柯瑪本次全新推出的“藍(lán)盾節(jié)能冷柜”可謂是對(duì)癥下藥。

   該系列冷柜使用了澳柯瑪獨(dú)創(chuàng)的SF-ACP藍(lán)盾系統(tǒng)，阻霜、抑菌、除味，有效的優(yōu)化了柜體內(nèi)部微環(huán)境。通過(guò)SF-ACP藍(lán)盾系統(tǒng)的內(nèi)部干燥除味模塊，可有效降低箱內(nèi)濕度，除霜周期延長(zhǎng)3倍，減少除霜次數(shù)；系統(tǒng)內(nèi)部采用世界先進(jìn)的Ag+銀離子抑菌技術(shù)，有效抑制多種細(xì)菌滋生，抗菌效果極佳，確保食材長(zhǎng)久新鮮；此外，系統(tǒng)加裝的對(duì)人體無(wú)害的特種球狀活性炭，純物理吸附，對(duì)冰箱內(nèi)各種異味有明顯的去除作用。

   藍(lán)盾節(jié)能系列冷柜還使用了澳柯瑪獨(dú)創(chuàng)的4D全相變制冷技術(shù)，確保了阻霜、保鮮的兼得。該技術(shù)采用滿液蒸發(fā)循環(huán)制冷模式，冷得快凍得深，冷量消耗更低，溫度更均勻，確保食材快速通過(guò)冰晶帶，瞬間鎖住細(xì)胞水分，最大程度保持了食材營(yíng)養(yǎng)，保存期更長(zhǎng)。