
紅酒儲(chǔ)藏對溫度有較高要求,紅葡萄酒的儲(chǔ)藏最適宜的溫度為16-18℃,白葡萄酒則是8-10℃,香檳起泡酒一般的溫度為5-9℃最為理想。如果溫度太高,酒成熟的就快,造成過分氧化,很可能會(huì)變質(zhì)。如果溫度過低,就會(huì)影響酒的成長,藏酒毫無意義。而選擇把紅酒存放在冰箱里,而一般冰箱的冷藏室并非紅酒儲(chǔ)藏的最佳環(huán)境。
紅酒對濕度也有要求,適宜的濕度是60-70%之間,濕度過高或過低都會(huì)對紅酒酒質(zhì)有影響。因?yàn)楸M管紅酒是放在瓶中密封保存,還有軟木塞對酒瓶密封,但是如果濕度過高就會(huì)讓木塞發(fā)霉腐爛;如果濕度過低,木塞也會(huì)逐漸失去彈性,甚至是萎縮,這樣空氣就進(jìn)到了酒瓶里,對紅酒品質(zhì)帶來很大的影響。而普通冰箱都達(dá)不到恒溫恒濕的儲(chǔ)藏環(huán)境。
那么,除了溫度和濕度達(dá)到了紅酒儲(chǔ)存的要求,是不是就可以讓紅酒保存達(dá)到完美的狀態(tài)了呢?回答是否定的。紅酒儲(chǔ)存還避光、防震動(dòng)。因?yàn)榧t酒在陽光下放置幾個(gè)小時(shí),酒質(zhì)就會(huì)變化,因?yàn)楣庠匆矔?huì)對其產(chǎn)生影響,所以紅酒儲(chǔ)存還需要避光。另外,紅酒儲(chǔ)存還要避免震動(dòng),震動(dòng)也是紅酒儲(chǔ)藏的大忌,震動(dòng)會(huì)讓紅酒加速成熟,所以紅酒儲(chǔ)存還要抑制震動(dòng)。
作為國內(nèi)知名的紅酒酒柜制造商,澳柯瑪紅酒酒柜實(shí)現(xiàn)了“恒溫、恒濕、避光、防震、無噪音”完美的境界。該酒柜采用智能控制技術(shù),讓酒柜內(nèi)保持“恒溫、恒濕”的紅酒保存最理想的狀態(tài);在避光上采用隔絕強(qiáng)光照射的雙層鋼化鍍膜,有效隔絕紫外線和各種強(qiáng)光照射,讓紅酒酒質(zhì)不受影響。采用黑色內(nèi)膽以吸收多余的光線,專業(yè)締造酒窖品質(zhì)。在防震方面,澳柯瑪紅酒酒柜采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口橡木制成擱架,減震效果好于其他材質(zhì),還可保持酒柜內(nèi)的自然清香。在技術(shù)上,柯瑪紅酒酒柜采取進(jìn)口環(huán)保型保溫材料整體發(fā)泡,噪音微乎其微,采用靜音風(fēng)機(jī)和奧地利原產(chǎn)ACC超靜音超低震動(dòng)壓縮機(jī),震動(dòng)??;在產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)上,該酒柜雍容華貴,高端質(zhì)感,具有裝飾美化家居的效果。
總之,澳柯瑪紅酒酒柜為追求品味的現(xiàn)代人打造了完美的紅酒儲(chǔ)存完美解決方案,未來,伴隨紅酒銷量的升溫,澳柯瑪紅酒酒柜憑借在外觀設(shè)計(jì)、專業(yè)技術(shù)、售后服務(wù)等方面的優(yōu)勢,必將成為中國紅酒酒柜市場的佼佼者。