天下美酒，紅酒稱珍。一滴凝神，一杯氣爽。紅酒體現(xiàn)了一種雅致的生活態(tài)度。衡量紅酒的好壞，不單單只看年份標(biāo)簽，后天的存儲環(huán)境因素對其口感有著極大的影響，悉心呵護(hù)美酒生命，是品酒愛好者首先要學(xué)會的基本技能。

   地下10公尺的恒溫地窖，是紅酒生長的沃土。紅酒在這里發(fā)酵、醞釀，在漫長的時光里沉淀天地精華。然而這種恒溫、恒濕、避光、避震儲存的苛刻條件，讓一般的紅酒愛好者望塵莫及，愛莫能助。其實，在當(dāng)今這個科技高度發(fā)達(dá)的時代，一臺高品質(zhì)酒柜已能完全滿足普通消費者的紅酒儲存愿望。

   縱觀中國酒柜行業(yè)，酒柜制造企業(yè)成百上千，酒柜產(chǎn)品更是魚龍混雜。如何才能選購一款好酒柜，就成為令很多消費者頭疼的問題。最能考量酒柜品質(zhì)的，主要在于恒溫、保濕這兩個方面。

   一款好的酒柜，需具備智能溫控，持久恒溫。因為保存葡萄酒最佳溫度是10—14攝氏度，否則對酒的品質(zhì)有很大的傷害。而且不同種類的紅酒，對儲藏溫度也有不同要求。如干紅16-22℃、紅葡萄酒14-16℃、干白8-10℃等。好的酒柜，一般是采用電腦精確控制，可以自動調(diào)節(jié)柜內(nèi)溫度。箱內(nèi)溫差較小溫度波動不大。消費者可根據(jù)不同品酒喜好，隨意調(diào)節(jié)溫度，非常方便使用。

    一款好的酒柜，需要具有專業(yè)濕度控制，可以均衡濕度。儲存紅酒的濕度一般在60%一70%比較合適，濕度太低，酒瓶的軟木塞會變得比較干燥漏氣，導(dǎo)致空氣與酒接觸，使得酒品質(zhì)下降。如果濕度過高又會導(dǎo)致軟木塞發(fā)霉同樣破壞酒的品質(zhì)。以筆者家里的澳柯瑪酒柜為例，這款酒柜采用專業(yè)設(shè)計濕度平衡調(diào)節(jié)裝置，利用蒸發(fā)凝霜技術(shù)，保持柜內(nèi)濕度穩(wěn)定在50%-75%之間，營造了軟木塞酒瓶最適宜的濕度保存環(huán)境，可以保證紅酒最純正感覺。此外，這款酒柜采用的自然循環(huán)系統(tǒng)，蒸發(fā)器保護(hù)板與酒柜內(nèi)膽形成自然吸風(fēng)風(fēng)道，冷氣加速下沉，形成冷氣循環(huán)風(fēng)道系統(tǒng)，柔和釋放冷量，均衡柜內(nèi)各處溫度，從而達(dá)到均衡濕度。

   一款好的酒柜，可以智能的幫你成就佳釀傳奇，讓紅酒的生命以此而更精彩。為你帶來綠色、健康、時尚、高品質(zhì)的生活。