食品標(biāo)簽上的“營(yíng)養(yǎng)成分表”,顯示該食品所含的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等食物營(yíng)養(yǎng)基本信息,有助于了解食品的營(yíng)養(yǎng)組分和特征,是我們科學(xué)選擇零食的好幫手。以一款餅干的營(yíng)養(yǎng)成分表為例——
這個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分表展示了該餅干的基本營(yíng)養(yǎng)信息:NRV%表示營(yíng)養(yǎng)素參考值(占每日推薦量的百分比),如鈣含量達(dá)到了40%NRV,即每100克該餅干所含的鈣占每日鈣推薦量的40%;反式脂肪酸為0克,參照《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》要求,表示每100克該餅干所含的反式脂肪酸小于0.3克;同時(shí),在營(yíng)養(yǎng)成分表的下方介紹了推薦的份量信息,即推薦這100克的餅干可以吃4次或4人份,可以幫助消費(fèi)者了解食物的攝入量。