近年來(lái)，食用零食在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)著日益增長(zhǎng)的趨勢(shì)。零食在不斷滿足著消費(fèi)者日益變化的日常及特殊需求，包括對(duì)便利性日益增長(zhǎng)的需求、對(duì)分享懷舊和文化體驗(yàn)的期望、對(duì)健康福祉更加廣泛的關(guān)注，以及在美味零食和健康之間作出平衡選擇的渴望等。
零食作為飲食的一部分，其健康程度與日常膳食一樣。而每種食物各有其營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分，關(guān)鍵在于合理的選擇與適度、適量的享用，以及零食帶來(lái)的愉悅感。
通過(guò)選擇干凈衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物當(dāng)作零食，培養(yǎng)良好的零食消費(fèi)行為習(xí)慣，可以很好地補(bǔ)充正餐的不足，促進(jìn)身體健康。
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