1.初次使用電壓力鍋，必須仔細閱讀產(chǎn)品使用說明書，要按說明書要求使用。

2.煮飯時按正確的米水比例放水（1:1 左右）。電壓力鍋煮飯的特點是香糯軟爛易消化，非常適合老年人及消化功能欠佳的人群，對于用慣了電飯煲煮飯的人，使用電壓力鍋煮飯時同樣的米量僅需加入電飯煲煮飯時四分之三的水即可。

3.開蓋之前試放氣。對于沒有開蓋指示燈的電壓力鍋產(chǎn)品，在開蓋之前最好先移動限壓閥（可用筷子撥限壓閥或按排氣按鈕等方式）看看鍋內(nèi)是否還有壓力。

4.電壓力鍋內(nèi)不宜長期存放堿、鹽、醬油等物，以防腐蝕鍋體。粘在鍋體上的食物，可用溫水浸泡刷洗。

5.鍋蓋、鍋體及限壓閥要避免磕碰，否則會導(dǎo)致密封性變差。

使用電壓力鍋還要杜絕某些錯誤方式：

【忌用前不查】

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應(yīng)強制冷卻后清潔氣孔，之后才能繼續(xù)使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。

【忌擅自加壓】

鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴格的技術(shù)參數(shù)要求的，如果在加壓閥門上增加重量，容易引發(fā)爆鍋傷人。鍋上

的易熔金屬片（塞）一旦脫落，不能用其他金屬物代替，應(yīng)及時更換再使用。

【忌銳器鏟刮】

清洗電壓力鍋不要使用銳利的器具如刀、剪、鏟等，否則鍋易變形成凸凹狀，或被劃出劃痕，損壞保護層。